2022年11月10日，陕西天山西瑞面粉有限公司开展食品安全新规专项培训。通过新规学习加深员工食品安全工作意识，掌握食品安全生产、食品安全管理知识，落实食品安全监管责任。集团研发中心副主任王伟鹏、面粉公司品控部部长赵毅莹分别主讲。
王伟鹏对《食品生产许可审查通则（2022版）》中的新变化、新亮点、新要求进行了深入解读，结合食品安全审查过程中遇到的问题点、关键点、着重点，提出了工作的要点，内容具体、深入浅出、操作性强。
赵毅莹对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》内容逐条进行了解读，并对贯彻落实《规定》有关工作提出了具体要求和工作方案，通过食品安全负责人履职履责，建立日常管控机制等方式，实现对风险的精准防控。
通过这次培训，进一步增强了员工食品安全责任意识，提升了落实两项新规的能力水平，为全面落实企业主体责任，严格保障食品安全，积极推进安全监管工作奠定了坚实基础。
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