2月26日,西瑞集团研发中心主任何洪涛及中心研发核心人员与陕中大辛宝教授带领的食品科研团队就功能性食品“食疗馒头”项目的开发进行了座谈交流。
座谈会上,何洪涛主任就前期“食疗馒头”开发情况进行了总结,对校企合作，希望双方能本着“优势互补,互惠互利,注重应用，共同发展”的原则，不断深化战略合作，从初期的“校企共建实训基地”开始，逐步向建立“功能性食品产业创新联盟”深入，促进双方协同发展；在新产品开发上，希望学校能利用好临床试验的平台，新产品开发要突出功能性和多元性，针对不同消费群体开发相应的产品。
辛宝教授就双方合作科研团队申报的成果进行了介绍，对企业协作支持表示了感谢，希望借助西瑞集团的研发大平台，双方进行深入合作，把“功能性食品”开发项目不断做大。辛宝教授表示，陕中大食品科研团队将加大对市场的调研，发挥临床试验的优势，开发预防相关疾病和平衡营养膳食功能性食品，为大健康产业做出贡献。
交流期间，双方就前期合作存在的问题进行了充分沟通，并就本科生、研究生培养、科研工作、就业情况、人才交流等问题进行了深入探讨并达成了共识。
